Cuando decimos que nuestros productos son frescos, es por que se retiran, embasan y se entrega en el mismo día. Por tal razón, no podemos asegurar hora de entrega, todo depende de la ruta de despacho
Merluza Comun (Merluccius gayi) o Pescada.
La Merluza es un pez demersal que se encuentra entre los 50 y 400 m. de profundidad, al interior de las primeras 60 millas de la costa. Se distribuye entre las regiones IV y X.
La merluza es un pescado blanco con un contenido graso y calórico bajo. Por la finura y exquisitez de su carne, la merluza es uno de los pescados más cotizados del mercado. Protagoniza un gran número de recetas en la gastronomía , puesto que las posibilidades que ofrece son casi ilimitadas: a la gallega, en salsa verde, a la koxkera, a la sidra, o, simplemente, a la parrilla.
Cada filete de Merluza pesa entre 160 y 220 gramos por filete.
Se empaca en bandejas de 1/2 Kilo aproximadamente, al vacio.
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